什么是核辐照技术

什么是核辐照技术

时间: 2005-3-17 12:33:59

　　核辐照(或放射)是γ(伽玛)幅照技术的简称。γ辐照(或称γ射线)是某种放射性同位素发生核心衰变时所辐出具有一定放射活度的高能射线，也即γ射线是一种波长甚短(约10-10厘米数量级)，穿透能力极强的电磁波。γ射线的能量比X射线、β射线、α射线，或一般的电子射线能量更高，被称为高能射线。它具有较强的穿透能力(俗称透明度)，所以γ射线具有辐出能量高，透明度大，单色性好的3个特点。γ射线对生物体(含植物和动物)的生理机制、生命过程，以及生物体内外的纯有机反应或化学效应，进行聚合、降解、异构、催陈或氧化等反应，其结果均产生或促进激活与滞后作用，并伴随有益的化学副效应或负向影响。

　　伽玛射线辐照是利用如钴-60等放射性同位素发射出的高能伽玛射线来对产品进行灭菌、防虫等处理的过程。放射性同位素所防出的伽马射线能穿透从液体到金属的所有物质，杀灭其中的微生物。伽玛辐照又被称为辐照加工、伽玛消毒或辐射消毒。

　　在辐照过程中，伽玛射线彻底穿透材料，导致材料内的分子结构发生变化。这些变化反过来影响材料的物理、化学及生物性能--例如导致虫卵失去孵化能力或杀灭食物内的微生物。而材料的性能的改变多少则取决于材料所吸收的射线剂量。

上一篇产品辐照的过程

下一篇辐照与食品安全

文章分类：辐照基础知识

分享到：